Rezepte der Saison

www.umweltberatung.at
16.09.2024

Kürbiscurry — Kürbiscurry © Georg Kriz

Kürbiscurry mit Zwiebeln

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, vegan

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rotes Risotto in blauer Schüssel — rotes Risotto mit Paradeiser ud Emmerreis © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Rotes Risotto mit Emmerreis

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Rezept für: 2
Saison: Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, vegan

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Gefüllte Zucchini mit Dinkelreis — Gefüllte Zucchini mit Dinkelreis © Georg Kriz

Gefüllte Zucchini mit Dinkelreis

Zubereitungszeit: 120 Minuten 1 h Zubereitungs- plus 1 h Einweichzeit
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, vegetarisch

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Fenchelauflauf auf Teller — Fenchelauflauf © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Einkornreisauflauf mit Fenchel und Paradeisern

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, vegetarisch

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gefüllte Paprika — gefüllte Paprika © DIE UMWELTBERATUNG

Gefülltes Gemüse

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Kinder, Vorspeisen, vegetarisch

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Reis — Reis © Georg Kriz

Reissalat mit Paprika

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst
Schlagworte: Jause, Kinder, Salat, Vorspeisen, vegan

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Fenchelrisotto — Fenchelrisotto © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Fenchelrisotto

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, vegetarisch

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Reislaibchen — Reislaibchen © DIE UMWELTBERATUNG

Reislaibchen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegetarisch

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Getreidesalat mit Gemüse und Schafkäse — Getreidesalat mit Gemüse und Schafkäse © n. prey, DIE UMWELTBERATUNG

Getreidesalat mit Gemüse und Schafskäse

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, vegetarisch

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Kürbis-Curry — Kürbis-Curry © d.wuerthner, DIE UMWELTBERATUNG

Kürbis-Curry

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, vegetarisch

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