Rezepte der Saison

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02.12.2024

Linsensuppe mit Kräutern und Brot — Linsensuppe mit frischen Kräutern © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

Rote Linsensuppe

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Kinder, Suppe, vegan

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Asiareis — Asiareis © Gabriele Homolka DIE UMWELTBERATUNG

Gebratener Reis mit Ei

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, vegetarisch

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Ansatz für Ingwerbier im Einkochglas — Ansatz für Ingwerbier © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

Ingwerbier

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 2 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Getränke, Konservierung, vegan

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bunte, tibetische Suppe in weißer Schüssel — tibetische Suppe © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

Tibetische Suppe

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Suppe, vegan

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Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Couscous in Schüsseln — Süßkartoffel-Bohnen-Bowl © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Rezept für: 6 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, vegan

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Sommerrollen — Sommerrollen für jede Jahreszeit © Eva Lems, DIE UMWELTBERATUNG

Sommerrollen für jede Jahreszeit

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 2
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Kinder, Vorspeisen, vegan

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Kürbsicremesuppe mit Kernöl — Kürbsicremesuppe mit Kernöl © Georg Kriz

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, Suppe, Vorspeisen, vegetarisch

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Karfiol mit Sesamkartoffeln — Karfiol mit Sesamkartoffeln © Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Karfiol mit Sesamkartoffeln und Soja-Ingwer-Dip

Zubereitungszeit: 45 Minuten inkl. 20 Minuten Kochzeit
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan

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Schüssel mit Süßkartoffelsuppe — Süßkartoffelsuppe © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Süßkartoffelsuppe

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Kinder, Suppe, vegan

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Knusprig scharfer Tofu — Knusprig scharfer Tofu © Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Knusprig scharfer Tofu

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan

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