Rezepte der Saison

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05.12.2024

Buchweizen-Risotto — Buchweizen-Risotto mit Spargel © Marlis Pardeller, DIE UMWELTBERATUNG

Buchweizen-Risotto mit Spargel

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan

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Spargelgulasch in schwarzer Pfanne — Spargelgulasch © Monika Kupka, DIE UMWELTBERATUNG

Spargelgulasch

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Hauptspeisen, vegan

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Spargel mit Koriandervinaigrette — Spargel mit Koriandervinaigrette © Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Spargel mit Koriandervinaigrette

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan

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Grüner Spargel — Grüner Spargel © Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Gebratener grüner Spargel mit Zitrone

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan

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Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett — Flammkuchen mit Spargel © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 2 Blech
Saison: Frühling
Schlagworte: Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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Kohlrabicarpaccio — Kohlrabicarpaccio © Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Kohlrabicarapaccio

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Salat, Vorspeisen, vegan

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Spargelpizza — Spargelpizza © Doris Heinrichs

Spargelpizza

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Hauptspeisen

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grüner Spargel mit Käse überbacken — grüner Spargel mit Käse überbacken © Michaela Knieli, DIE UMWELTBERATUNG

Grüner Spargel mit Käse überbacken

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, mit Fleisch

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Zanderröllchen mit Spargel auf Blattspinat — Zanderröllchen mit Spargel auf Blattspinat © DIE UMWELTBERATUNG

Zanderröllchen mit Spargel auf Blattspinat

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Hauptspeisen, mit Fisch

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Haselnüsse — Haselnüsse © Andrea Ficala, DIE UMWELTBERATUNG

Spargel-Haselnuss-Suppe

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Suppe, vegetarisch

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