Rezepte der Saison

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22.01.2025

Topinambur — Topinambur © e.ruth, DIE UMWELTBERATUNG

Topfen-Topinambur-Gratin

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Süßspeise, vegetarisch

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Topinambur — Topinambur © e.ruth, DIE UMWELTBERATUNG

Topinambur-Rohkost

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

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Topinambur — Topinambur © e.ruth, DIE UMWELTBERATUNG

Topinambur-Gemüseauflauf

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, vegetarisch

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Topinambur — Topinambur © e.ruth, DIE UMWELTBERATUNG

Zander mit Topinamburkruste und feines Sauerkraut

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, mit Fisch

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Walnüsse — Walnüsse © DIE UMWELTBERATUNG

Topinambur-Gemüse-Gratin mit Walnusskruste

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, vegetarisch

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Topinambur — Topinambur © e.ruth, DIE UMWELTBERATUNG

Obstsalat mit Topinambur

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst
Schlagworte: Süßspeise, vegetarisch

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