Topfen-Kirsch-Auflauf

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, Süßspeise, vegetarisch

Zutaten

100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
250 g Topfen
5 EL Milch
100 g Mehl
250 g Kirschen

Zubereitung

Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen und kühl stellen. Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren, Topfen und Milch einrühren, Mehl abwechselnd mit Schnee vorsichtig unterheben. Masse in eine befettete, bemehlte Auflaufform füllen und dicht mit Kirschen belegen. Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 120 °C ca. 45 Minuten backen.
Tipp: Mit Kirschenkompott servieren.

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Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

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Zubereitungszeit: 60 Minuten plus 12 Stunden Rastzeit
Rezept für: 2 Blech
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Kinder, Süßspeise, vegetarisch

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Rezept für: 8 Stück
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

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Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
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Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
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