Weiches Ei mit Kresse

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Jause, vegetarisch

weiches-ei_michaela-knieli_die-umweltberatung — Weiches Ei mit Kresse
© Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

4 Eier, mittlere Größe
Kresse
Kräutersalz, Pfeffer

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen, Eier vorsichtig einlegen und viereinhalb Minuten im zugedeckten Topf kochen, zwischendurch wenden. Mit Butterbrot und Kresse servieren.

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