Zutaten
- 5 kg Salatmischung bestehend aus Kopfsalat
- und Wildkräutern wie Löwenzahnblättern
- Breitwegerich
- Brennesseln
- 1/2 l Balsamico
- 1/2 l Hanfnussöl
- 1/4 l Kürbiskernöl
- Honig
- Salz
- Pfeffer
- geriebene Orangenschale nach Belieben
Wildkräutersalat mit Hanfnussöldressing
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Rezept für
- 100 Personen
- Saison
- Frühling
- Schlagworte
- Salat, vegetarisch
