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Wildkräutersalat mit Hanfnussöldressing

Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
100 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Salat, vegetarisch
Wildkräuter

Zutaten

  • 5 kg Salatmischung bestehend aus Kopfsalat
  • und Wildkräutern wie Löwenzahnblättern
  • Breitwegerich
  • Brennesseln
  • 1/2 l Balsamico
  • 1/2 l Hanfnussöl
  • 1/4 l Kürbiskernöl
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • geriebene Orangenschale nach Belieben

          

Zubereitung

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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