Zutaten
- 100 g Kresse
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Kefir
- 125 ml Schlagobers
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1 M. Senf
Würziger Kressetrunk
- Zubereitungszeit
- 15 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Getränke, Jause, vegetarisch
Zubereitung
Die Kresse verlesen und waschen. Die Blätter abzupfen, einige zur Seite legen und den Rest mit der geschälten Knoblauchzehe fein hacken. Kefir und Schlagobers gründlich verquirlen, Kresse - Knoblauch - Mischung hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Senf würzig abschmecken. Auf zwei Gläser verteilen und mit Kresseblättchen bestreuen.
