Zutaten
- 1 Kopfsalat, Eichblattsalat, Lollo Rosso, Bataviasalat oder Rucolablätter
- 150 - 200 g Yuccablüten
- 2 EL Essig
- 2 El Öl
- Prise Salz
- Blütenblätter von Ringelblumen oder Schnittlauch zum Garnieren
Salat mit Yuccablüten (4 Personen)
- Zubereitungszeit
- 15 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer
- Schlagworte
- Beilagen, Salat, Vorspeisen, vegan
Zubereitung
Salat waschen, in einer Salatschleuder trocken schleudern. Die Salatmischung mit Essig, Öl und Salz abschmecken und zum Abschluss mit den Blüten und Schnittlauch garnieren.
