www.umweltberatung.at

Zucchiniauflauf

Zubereitungszeit
60 Minuten
Rezept für
4
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Hauptspeisen, Vegetarisch
Zucchiniauflauf

Zutaten

Zubereitung

Den Käse reiben, Zucchini waschen und grob raspeln.

Topfen, Milch, Eier, Mehl und Backpulver gut verrühren.

Geriebene Zucchini und Parmesan unterheben und mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian abschmecken.

Die weiche Masse in eine große oder mehrere kleine, mit Olivenöl bestrichene, Auflaufformen geben und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Tipp: Statt Zucchini passen auch Kürbis, Erdäpfel oder Karotten dazu!

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

checkliste

Checkliste für ein nachhaltiges Festessen

Auch beim Feiern lässt sich die Umwelt gut schützen. Unsere Checkliste hilft dabei.

Saisonale Rezepte

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit:

WildeSachen-cover-web

Wilde Sachen zum Selbermachen

€  4,50 zzgl. Versandkosten
Saisonkalender

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

gratis zzgl. Versandkosten

Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen