
Zucchininudeln
- Zubereitungszeit
- 25 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Hauptspeisen, Kinder, vegan

Zubereitung
Nudeln bissfest garen und abschrecken. In der Zwischenzeit würfelig geschnittene Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, die streifenförmigen Zucchinistücke daruntermischen. Anschließend die Nudeln der Zucchini-Zwiebelmischung beimengen, anrösten und mit frisch gepflücktem Basilikum würzen. Dazu passt sehr gut Paradeisersalat.