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Zucchinischnitzel

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Hauptspeisen, vegetarisch
Zucchini

Zutaten

Zubereitung

Stielansatz und Ende der Zucchini abschneiden, quer durchschneiden, der Länge nach halbieren und innen je eine dicke Scheibe abschneiden. Auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer würzen. Danach mit Vollkornmehl, einem verquirlten Ei und in Vollkornsemmelbröseln panieren. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Tipp: Dazu passt hervorragend grüner Salat und Joghurtdressing!

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

Salatkranz für Ostern am reich gedeckten Tisch

Salatkranz für Ostern mit Knuspertofu

Zubereitungszeit
90 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

Dinkel-Milchreis serviert mit essbaren Blüten und Marmelade

Milchreis aus Dinkelreis

Zubereitungszeit
30 Minuten plus 60 Minuten quellen
Rezept für
2 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Jause, Kinder, Süßspeise, vegan

Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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