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Zwetschkenmus aus dem Backofen

Zubereitungszeit
70 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Konservierung, Vegan
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Zwetschken

Zutaten

Zubereitung

Zwetschken halbieren und entkernen. Mit Nelken und Zimtstangen in eine feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten köcheln lassen. 10 dag Zucker beifügen und wiederum 30 Minuten köcheln. Anschließend den restlichen Zucker einrühren und erneut 30 Minuten köcheln lassen.

Das heiße Zwetschkenmus in vier saubere 1/2 Liter Gläser füllen.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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