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Birnenchutney

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Konservierung, vegan
Birnenchutney

Zutaten

Zubereitung

Birnen waschen, schälen, entkernen und würfeln. Zwiebeln schälen, fein schneiden und mit dem fein gehackten Ingwer und den Rosinen mischen. Alle Zutaten gemeinsam aufkochen, ca. 30 Minuten einkochen und noch heiß in die vorbereiteten Schraubgläser füllen.
Tipp: Die Haltbarkeit des Chutneys kann verlängert werden, indem man es bei 85 °C weitere 30 Minuten einkocht.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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