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Bunter Fisolensalat

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer
Schlagworte
Beilagen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch
Fisolen

Zutaten

Marinade

Zubereitung

Gemüse putzen und waschen. Salat zerteilen, waschen und grobnudelig schneiden. Fisolen in Salzwasser bissfest garen, kalt abschrecken und in Stücke schneiden. Zucchini und Karotten fein reissen, Paradeiser grobwürfelig schneiden und mit den Fisolen vermengen. Zwiebel ringelig schneiden und mit dem kleinwürfelig geschnitten Gouda zum Gemüse geben. Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Weinessig und Olivenöl eine Marinade bereiten, über den Salat gießen und mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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