Dirndl in Salzlake
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten plus 6 Wochen Reifezeit
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Konservierung, vegan
Zubereitung
Wasser und Salz aufrühren und aufkochen, gewaschene Dirndln in saubere Gläser füllen, mit dem Salzwasser aufgießen und verschließen.
An einem kühlen Ort (10 - 15 °C) 4 - 6 Wochen stehen lassen. Erst dann wie Oliven verwenden.
Tipp: die eingelegten Dirndln bekommen durch die Zugabe von frischen Kräutern, wie Rosmarin oder Thymian einen mediteranen Geschmack!
