Einfache Bärlauchnudeln
- Zubereitungszeit
- 30 Minuten
- Rezept für
- 4
- Saison
- Frühling
- Schlagworte
- Hauptspeisen, Vegetarisch
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Bärlauch waschen und klein hacken. Olivenöl in Pfanne geben, Bärlauch hinzufügen und kurz andünsten. Nudeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kürbiskerne ohne Öl in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie aufspringen und gut duften.
Auf Teller anrichten, mit Parmesan und gehackten Kürbiskernen bestreuen.
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
