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Einfache Bärlauchnudeln

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vegetarisch
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einfache Bärlauchnudeln

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

Bärlauch waschen und klein hacken. Olivenöl in Pfanne geben, Bärlauch hinzufügen und kurz andünsten. Nudeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kürbiskerne ohne Öl in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie aufspringen und gut duften.

Auf Teller anrichten, mit Parmesan und gehackten Kürbiskernen bestreuen.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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