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Erdäpfelsalat mit Wildkräutern

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Jause, Salat, Vegan
Erdäpfelsalat mit Wildkräutern

Zutaten

Zubereitung

Erdäpfel bürsten und in der Schale kochen, blättrig schneiden und mit den feingehackten Kräutern vermischen. Dann die gehackte Zwiebel, Essig, Salz und Öl zugeben.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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