Erdbeersalat

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer
Schlagworte: Süßspeise, vegetarisch

Zutaten

600 g Erdbeeren
400 g rote Ribisel
2 TL Saft einer Bio-Zitrone
2 TL Honig

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und vierteln. Die Ribisel waschen, entstielen und entsaften. Den Ribiselsaft mit dem Zitronensaft und dem Honig verrühren und über die Erdbeeren gießen. Den Salat im Kühlschrank kühl stellen.

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