
Fruchtfolge:
- dient der Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
- unterschiedlicher Nährstoffbedarf der angebauten Kulturpflanzen (Zusammensetzung des entnommenen Nährstoffcocktails und der benötigten Nährstoffmengen absolut)
- unterschiedliche Durchwurzelungshorizonte (Flachwurzler – Tiefwurzler)
- Schädlinge und Krankheiten sind auf bestimmte Pflanzenarten spezialisiert, jährlicher Fruchtfolge-Wechsel hemmt deren Ausbreitung
- Entwicklung eines alljährlich gleichen, immer stärker werdenden Unkrautbesatzes auf derselben Anbaufläche ("Problemunkräuter") wird verhindert
Fruchtwechselschema
Arten aus der gleichen Pflanzenfamilie erst nach mindestens 3 Jahren wieder im selben Beet anbauen. Möglichkeit einer planbaren Fruchtfolge: Wechsel von Stark-, Mittel- und Schwachzehrern (Unterteilung der Gartenfläche in drei Bereiche, jährlicher Wechsel)
1. Jahr | 2. Jahr | 3. Jahr | |
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Beet 1 | Starkzehrer | Mittelzehrer | Schwachzehrer |
Beet 2 | Mittelzehrer | Schwachzehrer | Starkzehrer |
Beet 3 | Schwachzehrer | Starkzehrer | Mittelzehrer |