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Gebratene Knöterichspitzen

Zubereitungszeit
15 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, Vegetarisch
Staudenknöterichspitzen

Zutaten

  • 400 g Staudenknöterichspitzen
  • 1 EL Butter
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter der Saison

Zubereitung

Die Knöterichspitzen gründlich waschen, die Blätter abziehen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin kurz anbraten. Die Knöterichspitzen hinzufügen und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss die Kräuter beimengen.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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