Gebratener Hopfen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Beilagen, vegan

Hopfentriebe gebraten
© Alexandra Rapp DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

1 kg Junge Hopfentriebe
3 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die jungen Hopfentriebe waschen, die Blätter entfernen und das untere Ende des Hopfens wegschneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Den Hopfen hinzufügen und anbraten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

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