Gegrillte Fencheltörtchen

Zubereitungszeit
60 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Vorspeisen, vegetarisch
Fenchel

Zutaten

Zubereitung

Die Fenchelknollen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Danach in der Gemüsesuppe ca. 15 Minuten dünsten. Die Fenchelscheiben aus dem Wasser nehmen und auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen. Die Paradeiser und den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Jede Scheibe Fenchel mit Paradeiserscheiben und Mozzarella belegen und mit frischem Oregano, Pfeffer und etwas Salz bestreuen. Die Fencheltörtchen auf dem geölten Rost 15 Minuten grillen.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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