Gegrillte Kohlrabi

Zubereitung

Die Kohlrabischälen und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.

Mit etwas Öl bepinseln, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 10 min grillen, bis sie gar aber noch bissfest sind.

Anschließend mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und warm servieren.

Tipp: Der gleiche Vorgang lässt sich auch mit Rote Rübe wiederholen, hier muss man allerdings die Grillzeit etwas verlängern, oder sie vorab in der Schale ca. 15 Minuten weich kochen, schälen, in Spalten schneiden und dann erst grillen.

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