Gemüsestrudel mit Kräutersoße
- Zubereitungszeit
- 45 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Hauptspeisen, vegetarisch
Zubereitung
Backrohr vorheizen, Teigblätter ausrollen, mit Ei bestreichen, fein nudelig geschnittenes Gemüse auflegen, geriebenen Käse darüberstreuen, einrollen, mit Ei bestreichen und bei 165 °C langsam backen. Für die Kräutersoße inzwischen Kräuter fein hacken, Joghurt und Creme fraiche verrühren, mit Pfeffer, Salz und Knoblauch würzen.
