Gurken-Knoblauchsauce

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer
Schlagworte: Beilagen, vegetarisch

Zutaten

1/4 l Joghurt
1 kleine Gurke
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Gurke schälen, fein raspeln, salzen, pfeffern, stehen lassen und ausdrücken. Mit Knoblauch und Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Rezepte der Umweltberater*innen — Die Umweltberater*innen kochen © DIE UMWELTBERATUNG

Rezept-Tipps von den Umweltberater*innen

Ja, es ist möglich, den eigenen Speiseplan abwechslungsreich zu gestalten und dabei auch noch auf regionale, saisonale und weniger tierische Zutaten zu achten. Jede Woche verraten unsere Umweltberater*innen einen persönlichen Rezept-Tipp.

Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

WildeSachen-cover-web — Cover Broschüre "WildeSachen zum Selbsermachen" © DIE UMWELTBERATUNG

Wilde Sachen zum Selbermachen

Details

€ 4,50 zzgl. Versandkosten in den Warenkorb

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

Details

gratis zzgl. Versandkosten in den Warenkorb

gratis downloaden

5 x Würztipps für die fleischfreie Küche

Raffinierte Würze gibt fleischloser Kost einen intensiven Geschmack wie Fleisch. Mit ein paar kleinen Tricks zaubern Sie unglaubliches Aroma auf den Teller.