Haferkekse

Zubereitungszeit
120 Minuten
Rezept für
30
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Kinder, Süßspeise, vegetarisch
Haferkekse

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 210 g großblättrige Haferflocken
  • 180 g Zucker + 2 P.Vanillezucker
  • 150 g Mehl + 1 gestrichener TL Backpulver

Zubereitung

In einer Schüssel alle zimmerwarmen Zutaten händisch zusammenkneten und 1 Stunde kalt stellen.
 
Aus dem Teig Kugerln mit ca 1,5 - 2 cm Durchmesser formen. Die Bällchen auf ein eingefettetes Backblech legen und leicht andrücken, damit sie beim Reinschieben nicht verrutschen. Pro Blech passen ca. 25 bis 30 Kekse. Der Abstand ist notwendig, da der Teig auseinanderläuft.
 
Bei Umluft 170 ° C ca. 8 Min. ins vorgeheizte Rohr geben, bis sie zart braun sind.
 
Die Masse reicht für ca. 4 bis 5 Backbleche und ca. 120 Kekse.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
8 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

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Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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