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12.02.2026

Himbeershake

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison
Schlagworte: Getränke, Jause, Süßspeise, vegetarisch

Himbeeren — Himbeeren
© m.kubka, DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

1/2 l Milch
1/8 l Joghurt
40 dag Himbeeren
4 EL Honig
3 Zweige Zitronenmelisse
Himbeeren und Zitronenmelisseblätter (zum Garnieren)

Zubereitung

Zitronenmelisse waschen und Blätter abzupfen. Joghurt, Milch, Zitronenmelisseblätter und Himbeeren mit einem Pürierstab fein zerkleinern. Honig zugeben und den Shake in vier Gläser verteilen. Mit einem Zitronenmelisseblatt und Himbeeren garnieren.

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Kartoffeltortillas mit Spinat und Spiegelei — Erdäpfeltortillas © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

pikante Erdäpfel-Tortillas

Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 20 Minuten im Kühlschrank
Rezept für: 2
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, vegetarisch

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Rezeptesuchbild — Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

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Buchweizenbiskuitroulade — Buchweizenbiskuitroulade © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Buchweizen-Dinkel-Biskuitroulade

Zubereitungszeit: 15 Minuten + 10 Minuten Backzeit
Rezept für: 10 Personen
Saison: Sommer
Schlagworte: Süßspeise, vegetarisch

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