Himbeershake

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison
Schlagworte: Getränke, Jause, Süßspeise, vegetarisch

Zutaten

1/2 l Milch
1/8 l Joghurt
40 dag Himbeeren
4 EL Honig
3 Zweige Zitronenmelisse
Himbeeren und Zitronenmelisseblätter (zum Garnieren)

Zubereitung

Zitronenmelisse waschen und Blätter abzupfen. Joghurt, Milch, Zitronenmelisseblätter und Himbeeren mit einem Pürierstab fein zerkleinern. Honig zugeben und den Shake in vier Gläser verteilen. Mit einem Zitronenmelisseblatt und Himbeeren garnieren.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Lebkuchenteig, der gerade ausgetochen wird. — Lebkuchen © Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG

Honig-Lebkuchen

Zubereitungszeit: 60 Minuten plus 12 Stunden Rastzeit
Rezept für: 2 Blech
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Kinder, Süßspeise, vegetarisch

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palatschinken-grundrezept-1-quer-3-web-cornelia-seirer-die-umweltberatung — Grundrezept für vegane Palatschinken © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 8 Stück
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

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Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit: 15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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Veganes Gansl angerichtet mit Knödel und Rotkraut — Vegansl © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

Vegansl - Veganes Gansl

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 2
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, Vorspeisen, vegan

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Raffinierte Würze gibt fleischloser Kost einen intensiven Geschmack wie Fleisch. Mit ein paar kleinen Tricks zaubern Sie unglaubliches Aroma auf den Teller.