www.umweltberatung.at

Käferbohnenaufstrich

Zubereitungszeit
15 Minuten Kochzeit 60 Min.
Rezept für
10 Portionen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Jause, Vegan
Facebook
Käferbohnenaufstrich

Zutaten

Zubereitung

Käferbohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag in frischem Wasser weich kochen. Die Käferbohnen am besten noch warm mit dem Mixer pürieren. Zwiebel schälen, fein hacken und in Rapsöl anbraten. Knoblauch fein hacken. Alles gut unter die Bohnenmasse rühren und mit Paprikapulver, Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer kräftig abschmecken. Mit einem Schuss Apfelessig verfeinern. Mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Saisonale Rezepte

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit:

WildeSachen-cover-web

Wilde Sachen zum Selbermachen

€  4,50 zzgl. Versandkosten
Saisonkalender

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

gratis zzgl. Versandkosten
Würzige Zutaten

5 x Würztipps für die fleischfreie Küche

Raffinierte Würze gibt fleischloser Kost einen intensiven Geschmack wie Fleisch. Mit ein paar kleinen Tricks zaubern Sie unglaubliches Aroma auf den Teller.

Wir verwenden Cookies, um Ihnen bestmögliche Serviceleistungen auf unserer Website zu ermöglichen.
Bei weiterer Nutzung unserer Website erklären Sie sich mit der Speicherung und weiteren Verwendung der Cookies einverstanden.

ohne Cookies fortfahren
Mehr Informationen