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Karotten-Apfelaufstrich

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Jause, Vegetarisch
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Karotten

Zutaten

  • 1 Karotte
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 1 EL Bio-Zitronensaft
  • 100 g Magertopfen
  • 2 EL Crème fraîche
  • Meersalz
  • weißer Pfeffer

Zubereitung

Karotte und Apfel waschen, putzen bzw. schälen und fein raspeln. Apfelraspeln mit Zitronensaft beträufeln. Den Magertopfen mit der Crème fraîche verrühren, das "Raspelgut" hinzufügen und mit Meersalz, sowie Pfeffer abschmecken.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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