Krautfleckerl

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Vegan
Nudelpfanne

Zutaten

  • 1/2 mittelgroßer Krautkopf
  • 1 Zwiebel
  • ca. 4 Tassen gekochte Nudeln (Fleckerl)
  • 2 EL Schweineschmalz (oder Pflanzenöl)
  • Kräutersalz
  • gemahlener Kümmel nach Belieben

Zubereitung

Zwiebel fein würfeln, Kraut in feine Streifen schneiden. In Schmalz (oder Öl) anbraten, ca. 20 Min. weich dünsten. Dann mit Kümmel und Kräutersalz würzen. Nudeln untermischen, abschmecken.
Tipp: Krautnudeln schmecken mit Vollkornnudeln besonders gut!
Paprikapulver gibt den Krautnudeln eine pikante Note und eine dünklere Farbe.

Weitere Informationen

rezepte

checkliste

Checkliste für ein nachhaltiges Festessen

Durch die bewusste Wahl von ökologisch hergestellten, saisonalen Lebensmitteln wird das Klima nachhaltig geschützt. Die Checkliste hilft bei der Planung Ihres köstlichen Festmenüs.

natuerlich-gut-teller-cover

Der "natürlich gut Teller"

€  14,30 zzgl. Versandkosten
€  4,50 zzgl. Versandkosten
Saisonkalender_COVER_web

Obst und Gemüse Saisonkalender

gratis zzgl. Versandkosten