Löwenzahn-Apfelsalat

Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Herbst
Schlagworte
Salat, vegetarisch
Löwenzahn

Zutaten

  • 100 g zarte Löwenzahnblätter
  • 2 süß-säuerliche Äpfel
  • 2 EL Bio-Zitronensaft
  • 100 ml Buttermilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Honig

Zubereitung

Löwenzahnblätter sammeln, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden. Äpfel putzen und grob raspeln. Zusammen mit den restlichen Zutaten mischen und abschmecken.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
8 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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