Mais-Schafkäse-Toast

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, Jause, Fleisch

Zutaten

1 roter Paprika
1 kleine Chilischote
1 rote Zwiebel
10 dag Rohschinken
2 Kolben Kukuruz
1 EL Olivenöl
4-5 EL Sauerrahm
1 EL Mehl
Salz
Paprika
Chilipulver
1 Bd. Dille
8 Sch. Vollkorntoastbrot
15 dag Schafskäse

Zubereitung

Paprika in feine Würfel schneiden und Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Schinken in Würfel schneiden und Kukuruzkörner vom Kolben schneiden. Zwiebel in Olivenöl anrösten, Paprika, Chilin, Schinken und Kukuruz zugeben und etwa 10 Minuten dünsten. Sauerrahm mit Mehl, Gewürzen und gehackter Dille verrühren und das Schinkengemüse damit cremig binden.

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