Zutaten
- 1300 g Marillen
- 1 kg Gelierzucker
- 4 EL gehackte Zitronenmelisse
Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer
- Schlagworte
- Konservierung, vegan
Zubereitung
Marillen waschen, halbieren, entkernen und pürieren. Mit Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren bis zur Gelierprobe einkochen. Erst wenn die Marmelade schnell eine dickliche Konsistenz erhält, ist sie fertig. Zitronenmelisse hacken, in die Marmelade einrühren und diese heiß in vorbereitete Gläser abfüllen.
Tipp: Verwenden Sie nur vollreife Früchte.
