Mispel-Apfel-Gelee

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst
Schlagworte: Beilagen, Konservierung, Süßspeise, vegan

Zutaten

1 kg Mispeln
350 ml Apfelsaft
1/2 kg Gelierzucker (2:1)
1 Messerspitze Zimt

Zubereitung

Mispeln waschen und halbieren. Knapp mit Wasser bedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Am besten über Nacht stehen lassen. Saft durch ein Tuch oder feines Sieb laufen lassen und 400 ml abmessen. Alle Zutaten in einem großen Topf unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 1 Minuten kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

palatschinken-grundrezept-1-quer-3-web-cornelia-seirer-die-umweltberatung — Grundrezept für vegane Palatschinken © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 8 Stück
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Dinkel-Marillenkuchen

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer
Schlagworte: Jause, Kinder, Süßspeise, vegetarisch

Rezept nachkochen

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit: 15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Tahinisauce

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 2
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

5 x Würztipps für die fleischfreie Küche

Raffinierte Würze gibt fleischloser Kost einen intensiven Geschmack wie Fleisch. Mit ein paar kleinen Tricks zaubern Sie unglaubliches Aroma auf den Teller.