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Potato Wedges

Zubereitungszeit
60 Minuten
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Kinder, Vegan
Würzige Potato Wedges

Zutaten

  • 1 kg festkochende Erdäpfel
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Paprika, edelsüß oder Räucherpaprika
  • Reichlich frische Kräuter: Rosmarin, Oregano, Thymian oder Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Erdäpfel waschen, in grobe Spalten schneiden und auf einem Blech verteilen.

Kräuter und Knoblauch fein hacken, mit Öl und Gewürzen vermengen und gut mit den Erdäpfelspalten vermischen. Bei 180°C circa 45 Minuten knusprig backen.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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