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Buttermilch-Holunder-Drink

Holunder

Gabriele Pomper, DIE UMWELTBERATUNG

Holunder

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst
Schlagworte: vegetarisch

Zutaten

  • 1/4 l Buttermilch
  • 1 TL Honig
  • 5 dag Holunderbeeren

Zubereitung

Holunderbeeren kochen, auskühlen lassen und pürieren. Buttermilch mit Honig gut verquirlen und Holunderbeeren unterrühren.
Hinweis: Holunderbeeren eignen sich nicht für den Rohverzehr!

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