Tzatziki
DIE UMWELTBERATUNG
Gurken
| Zubereitungzeit: | 15 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Sommer |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
- 1/2 Gurke
- 1 B. Joghurt
- 1/2 B. Sauerrahm
- 2-3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Gurke schälen, grob raspeln und salzen. Etwas stehen lassen und dann Gurkenwasser entfernen (ausdrücken). Mit Joghurt, Rahm und gepressten Knoblauchzehen vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.