Weintraubenmarmelade

Zubereitungzeit:	1440 1 Tag
Rezept für:	4 Personen
Saison:	Herbst
Schlagworte:	vegan, vegetarisch

Zutaten

1/2 kg Weintrauben
3/8 kg Gelierzucker

Zubereitung

Traubenbeeren abwechselnd mit Zucker lagenweise in eine Schüssel geben und zugedeckt über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Trauben – Zuckergemisch im Anschluss unter wiederholtem Rühren zum Kochen bringen. Einige Minuten köcheln lassen. Anschließend in saubere Gläser abfüllen. Diese sofort verschließen.