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DIE UMWELTBERATUNG
Topping aus salzigem Granola
Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG
salziges Granola
| Zubereitungszeit: | 40 Minuten |
|---|---|
| Rezept für: | 2 Personen |
| Saison: | Frühling, Herbst, Sommer, Winter |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
- 200 g Haferflocken oder andere Getreideflocken
- 1 Handvoll Kürbiskerne
- 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 weitere Handvoll andere Samen, z.B. Hanfsamen, Leinsamen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Honig oder anderes Süßungsmittel
- 1 EL Salz
- Prise Chili oder Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen und auf ein Backblech verteilen.
Im Backofen bei 160°C rund 25 Minuten backen, bis die Kerne leicht gebräunt sind. Anschließend in ein Glas füllen und jederzeit als knuspriges Topping über Gerichte streuen.
Tipp: Das Granola ist, abgefüllt in hübschen Gläsern, ein perfektes Geschenk oder Mitbringsel!
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