Salat mit Knoblauchrauke & Vinaigrette

Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Beilagen, Salat, vegan
Salat mit Knoblauchrauke

Zutaten

  • 1 Häupel Grüner Salat
  • 3 Handvoll Knoblauchrauke
  • 4 EL Sonnenblumenkerne

Vinaigrette

Zubereitung

Sonnenblumenkerne trocken rösten. Salat und Blätter der Knoblauchrauke waschen, in kleine Stücke reißen, trocken schleudern. Für die Vinaigrette alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen bis sie cremig wird, abschmecken und mit dem Salat vermischen. Den Salat mit den Blüten und gerösteten Sonnenblumenkernen dekorieren.

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Rezeptesuchbild

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Lebkuchenteig, der gerade ausgetochen wird.

Honig-Lebkuchen

Zubereitungszeit
60 Minuten plus 12 Stunden Rastzeit
Rezept für
2 Blech
Saison
Herbst, Winter
Schlagworte
Kinder, Süßspeise, vegetarisch

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
8 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

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Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

Veganes Gansl angerichtet mit Knödel und Rotkraut

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Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
2
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Kinder, Vorspeisen, vegan

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