www.umweltberatung.at

Spezial-Frühlingswiesen-Aufstrich

Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Vegetarisch
Frühlingswiesen-Kräuter

Zutaten

  • 250 g Magertopfen
  • 1/8 l Sauerrahm
  • 1/2 TL Senf
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Frühlingskräuter vom Garten (junge Löwenzahnblätter/ Gänseblümchenblätter/ Taubnessel/ Zitronenmelisse oder ev. ein wenig Bärlauchblätter)
  • Salz
  • Gänseblümchenblüten

Zubereitung

Schnittlauch schneiden, Kräuter waschen, klein hacken. Alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken. Die Gänseblümchenblüten als (essbare) Dekoration.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

checkliste

Checkliste für ein nachhaltiges Festessen

Auch beim Feiern lässt sich die Umwelt gut schützen. Unsere Checkliste hilft dabei.

Saisonale Rezepte

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit:

WildeSachen-cover-web

Wilde Sachen zum Selbermachen

€  4,50 zzgl. Versandkosten
Saisonkalender

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

gratis zzgl. Versandkosten

Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen