Strudelteig

Zubereitungszeit
30 Minuten inkl. 20 Minuten Rastzeit
Rezept für
1 Strudel    
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Süßspeise, vegan
Strudelteig

Zutaten

Zubereitung

Alle Zutaten gut abkneten, bis der Teig seidig-glatt ist. Den Teig mit Öl bestreichen und 20 Minuten zugedeckt bei Zimmertemperatur rasten lassen. Anschließend mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig zu einem Rechteck ausrollen. Danach auf ein bemehltes Strudeltuch legen und vorsichtig von der Mitte nach Außen ziehen (über den Handrücken). Enden abschneiden und mit diversen Füllungen zu einem Strudel rollen. Mit flüssiger Butter bestreichen und je nach Größe 20-30 Minuten bei 200°C backen.

Tipp: Legen Sie sämtliche Schmuckstücke auf den Händen beiseite, da der Teig sonst leicht reissen kann! Eine detailierte Anleitung finden Sie in unserer Rubrik DIY.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Veilchen Eiswürfel

Veilchen-Eiswürfel

Zubereitungszeit
10 Minuten + 1 Tag zum Gefrieren
Rezept für
4
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan

fertiger rosa Veilchen Sirup abgefüllt in einer Flasche

Veilchen Sirup

Zubereitungszeit
30 Minuten + 1 Tag zum Ziehen des Sirups
Rezept für
2 Flaschen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan

Salatkranz für Ostern am reich gedeckten Tisch

Salatkranz für Ostern

Zubereitungszeit
90 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

kandierte Veilchen

Kandierte Veilchen

Zubereitungszeit
15 Minuten + 3 Tage Trocknungszeit
Rezept für
1 Hand voll
Saison
Frühling
Schlagworte
Kinder, Konservierung, Süßspeise, vegetarisch

veganer Eieraufstrich mit Weißbrot

Veganer Ei-Aufstrich

Zubereitungszeit
25 Minuten
Rezept für
3 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Jause, vegan

Rezeptesuchbild

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Bärlauch Kartoffelkas Aufstrich

Erdäpfelkäse mit Bärlauch

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Vorspeisen, vegetarisch

Würzige Zutaten

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würzige Tofusticks in Sesampanier

Knusper-Tofu mit Sesam

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 1 Stunde für die Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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