Topfen-Bärlauch-Aufstrich

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Jause, Vorspeisen, vegetarisch

Zutaten

1/4 kg Topfen
1/8 l Buttermilch
10 dag Bärlauch
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitung

Topfen und Buttermilch verrühren. Bärlauchblätter waschen, klein schneiden und hinzufügen. Mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken und auf frischen Vollkornbrotscheiben servieren.

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