Kräuterbrot

Zubereitung

zur genauen Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern: www.umweltberatung.at/diy-kraeuterbrot

Die frischen Kräuter waschen und klein hacken. Wer möchte, kann auch Knoblauch dazugeben: schälen und fein hacken - dann wird das Brot noch intensiver!

Mit Olivenöl und Salz vermischen. Das Brot aufschneiden und mit dem Kräuteröl reichlich bestreichen. Im Backofen, Toaster oder Griller wenige Minuten bei ca. 200°C überbacken bzw. grillen.

Tipp: Im Winter kann man auch fertiges Kräuteröl oder grünes Pesto statt den frischen Kräutern verwenden.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!