Kreative Resteküche

Tipps und Rezepte für die genussvolle Lebensmittelverwertung

Cover vom Infoblatt
Coverbild: © K. Foglar-Deinhardstein
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  • HerausgeberIn "die umweltberatung" Wien - Die Wiener Volkshochschulen

Ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel landet im Müll statt auf dem Teller. In einem durchschnittlichen österreichischen Haushalt werden jährlich rund 40 kg Lebensmittel entsorgt. Das sind etwa 300 Euro, die im Mistkübel landen! Sie wollen das ändern? In Ihrer Küche finden sich bestimmt Zutaten für ein tolles Restlgericht. Wer kreativ kocht, wirft weniger weg und spart Geld.

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