Flugzeug, Obst und Gemüse

Stop: Keine Flugzeugtouristen im Einkaufskörberl

Ananas, Mango und Co. schmecken zwar lecker, allerdings kommen sie oft mit dem Flugzeug zu uns und haben eine Menge COim Gepäck. Immer mehr Lebensmittel landen als Flugware in heimischen Regalen, beim täglichen Einkaufen kann man sich aber auch trotz fehlender Kennzeichnung ganz einfach gegen das Fliegen entscheiden.

Biokarotten in der Hand

Checkliste: Täglich den Boden schützen

Fruchtbarer Boden ist die Basis unseres Lebens, denn ohne ihn gibt’s keine Lebensmittel. Ein sorgsamer Umgang mit dem Boden sichert unsere Ernährung für die Zukunft. Die Checkliste gibt einen Überblick, wie jede und jeder im Alltag den Boden schützen kann.

Selbsternteparzelle

Gemüse-Parzelle: die eigene Ernte

Selbst frisches, regionales Gemüse auf gemieteten Parzellen ernten – für Menschen ohne Garten ist das ein Schritt zur Selbstversorgung.

grünes Gemüse in einer Kiste

Foodcoops und Einkaufsnetzwerke

Die Lebensmittelproduktion wird immer globaler. Parallel dazu wächst bei vielen der Wunsch, regionale, saisonale, biologische Lebensmittel zu kaufen.

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Köstliche Rezepte à la Saison!

Erdbeeren im Mai, Vogerlsalat im Jänner, das wäre der Saison entsprechend. Moderne Anbaumethoden und Transporte rund um die Welt ermöglichen jedoch ein vielfältiges Angebot an Obst und Gemüse - jederzeit.

Gemüsegarten

CSA-Landwirtschaft – nah, fair und frisch

CSA steht für Community Supported Agriculture und eine solidarische Landwirtschaft, die die Existenz der ProduzentInnen sichert.

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Der Milan Urban Food Policy Pact - Wien isst nachhaltig

Wien ist eine von mehr als 160 Städten weltweit, die das Mailänder Abkommen über städtische Ernährungspolitik unterzeichnet haben, den „Milan Urban Food Policy Pact“, und verpflichtet sich dazu, die umweltfreundliche, sozial und wirtschaftlich nachhaltige Ernährung ihrer EinwohnerInnen zu fördern.

Gesünder essen

Fische im Netz

Heimischer Fischgenuss

Forellen und Karpfen sind die beliebten heimischen Klassiker. DIE UMWELTBERATUNG zeigt mit der Adressliste wo man heimischen Fisch kaufen kann.

Einkaufskorb

Regionale Lebensmittel kaufen

Im Supermarkt sind zu jeder Jahreszeit Lebensmittel aus aller Welt vertreten. Dies verursacht einen hohen Transportaufwand.